Wijnpakket Zuid-Afrika
De wijngaarden van de Man-familie bevinden zich in de Agter-Paarl regio aan de Kaapse kust. De meeste droog geteelde wijngaarden zijn struikgewassen, die van nature lagere opbrengsten, kleinere trossen en wijnen met prachtige geconcentreerde aroma's en smaken produceren. Alle wijnen zijn vegan-friendly.
Skaapveld Shiraz 2023
Deze elegante Shiraz biedt een fijne balans tussen krachtige, gedurfde fruittonen en zijdezachte tannines. Skaapveld verwijst naar de uitgestrekte velden waar schapen grazen. De schapen die naast de aangrenzende wijngaarden grazen, vormen een schilderachtig Zuid-Afrikaans landschap.
Deze Shiraz heeft een uitgesproken moderne stijl – een zuivere stroom van zwart en blauw fruit, gecombineerd met hints van peperige specerijen. De tannines zijn soepel en gestructureerd.
Aroma: Rijpe pruimen, drop, bloemig, zwarte peper
Samenstelling: 86% Shiraz, 8% Mourvèdre, 4% Grenache, 2% Cinsault.
Free-run Steen Chenin Blanc
Deze Chenin Blanc wordt gemaakt van droog geteelde oude wijnstokken in de uitstekende wijnstreek Agter-Paarl. Er wordt gebruik gemaakt van voorzichtig gewonnen "free-run" sap, wat de frisse fruitsmaken, waarvoor Chenin Blanc, ofwel Steen, bekend staat, benadrukt. De perfecte balans tussen verfrissende zuurgraad en een uitbarsting van rijp fruit maakt deze wijn tot een vaste favoriet bij velen.
Aroma: Levendige tonen van kweepeer, peer en ananas
Samenstelling: 100% Chenin Blanc.
Ou Kalant Cabernet Sauvignon
Een blijvende bestseller, deze klassiek gestructureerde wijn getuigt van de eeuwige aantrekkingskracht van Cabernet Sauvignon voor wijnliefhebbers. "Ou Kalant" (of "oude deugniet") in informeel Afrikaans, is een vertederende term die verwijst naar iemand die sluw is als een vos.
Deze Kalant Cabernet Sauvignon combineert het gedurfde fruit van de Nieuwe Wereld met de elegantie van de Oude Wereld.
Aroma: Zwarte kersen, donkere chocolade, sigarenkistje, munt
Samenstelling: 87% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 4% Cinsault, 3% Petit Verdot, 1% Malbec.